Obstbaumveredelung
Teilnehmerstimmen zu unseren Obstbaum workshops:
Jochen aus Trier:
„Beim Kurs im April 2019 hat alles gepasst. Mit kurzweiliger Basistheorie, verständlichem Skript und darauf basierendem handwerklichem Praxisteil. Besonders gut gefallen hat mir, dass bei der kleinen Gruppe ausreichend Zeit für Fragen und Überprüfung der ersten Veredelungsversuche war. Michael war immer für alle Fragen offen und hat alles auf Nachfrage auch mehrmals erklärt. Michael konnte mich so motivieren, dass jetzt 40 kleine Bäumchen auf meiner Terrasse stehen und zu wachsen beginnen. Auch an das Thema Obstbaumschnitt habe ich mich im Herbst 2019 und dieses Frühjahr gewagt – alles kein Hexenwerk. Abgerundet wurde das Seminar durch Sonya und Hans als supernette Gastgeber, die mit der Strotzbüscher Mühle einen passenden Rahmen und eine auch für Verpflegungs-Sonderwünsche offene Küche gestellt haben. Empfehlenswert!“
Das Veredeln von Wildbäumen und anderen Unterlagen hat eine lange Tradition, und ohne diese Kunst, gäbe es heute keine leckeren Obstsorten.
Da in der Genetik der Obstbäume ein Baum immer dazu neigt, in der Folgegeneration wieder in die Wildform zurückzugehen (was dann zu den so genannten Holzäpfeln & Co führt), ist es nicht möglich, einen leckeren Obstbaum aus Samen zu züchten – und wenn eher zufällig und mit Glück.
Der „Posser“, wie er hier früher meist in der Eifel genannt wurde, hatte ein hohes Ansehen, da er von Dorf zu Dorf ging und den Leuten die Bäume veredelt hat.
Leider ist das Wissen des Veredelns im Laufe der letzten Jahrzehnte immer mehr in Vergessenheit geraten.
In Zeiten, in denen immer mehr Menschen Probleme mit Fruktose und Unverträglichkeiten auf Obstsorten aufweisen, besinnen sich viele wieder auf die alten Sorten, die nicht so extrem süß schmecken, sondern auch ein spannendes Säure-Profil aufweisen und die verschiedenen Untersuchungen zu Folge auch ein niedrigeres allergenes Potenzial haben.
In diesem Workshop erwarten Euch folgende spannende Inhalte:
- Grundlagen der Obstbaumvermehrung
- Grundlagen der Veredelung und deren Techniken
- Grundlagen des Pflanz- & Erziehungschnitts
- Grundlagen des Pflege- & Erhaltungsschnitts
- Unterschiede zwischen Winter- & Sommerschnitt
- Häufige Fehler beim Rückschnitt und wie man sie leicht vermeiden kann
- Werkzeugkunde und der richtige, sichere Umgang damit
- ganz viel praktisches Üben ! ! !
Datum:
19. – 21.02.2021 Beuerhof (Veredelung, Pflanzung, Anlegen einer Streuobstwiese)
19. – 21.03.2021 Strotzbüscher Mühle (Veredelung & Schnitt)
Beide Termine sind vorläufig. Wir stehen gerade in Gesprächen mit den beiden Höfen/Mühlen
Zeit:
Freitag 17 Uhr – Sonntag ca. 15 Uhr
Preis: Je nach Veranstaltungsort und Verpeflegungsrahmen zwischen ca. 300 – 350,- EUR
Im Preis enthalten sind:
- Unterkunft und Verpflegung von Fr.-So.
- Nutzung der benötigten Werkzeuge
- Veredelungsmaterial
- Skript
- Seminargebühr
Am Ende bekommt jeder Teilnehmer 2 selbst veredelte Bäume mit nach Hause.
Informationen:
Detaillierte Informationen zum Kursablauf, Anfahrt, Unterkünften usw. senden wir Ihnen nach der Anmeldung zusammen mit der Rechnung zu.
Anmeldung:
Bei Fragen, sendet einfach eine E-Mail an:
office@ernteparadies.de
